Pyszne placki ziemniaczane z serem

Cebulę obrać z łupinek. Pokroić na drobne kawałki ostrym nożem. Nawet jeśli kusi, nie trzeć jej na tarce. Pod wpływem tarcia cebula robi się gorzka, a to sprawi, że placki nie będą tak dobre, jak powinny.