Pyszny placek ze szpinakiem – jak go przyrządzić?

Ser rozdrobnić – nożem, widelcem lub palcami – na mniejsze części. Wrzucić do szpinaku. Koperek umyć i posiekać, a cebulę obrać z łupinki i pokroić na drobne kawałeczki. Oba warzywa dodać do szpinaku. Następnie wbić do składników jajka, dolać mleko oraz 3/4 szklanki oliwy. Doprawić do smaku i wszystko razem wymieszać, tworząc gęstą zieloną masę.