Jak właściwie rozmrażać owoce i warzywa?

Podczas rozmrażania warto pamiętać o kilku istotnych zasadach. Przede wszystkim warzyw i owoców nie rozmraża się w temperaturze pokojowej, poprzez pozostawienie opakowań z nimi na stole. Mogą zmienić swój kształt w masę, która nie nada się do jedzenia, za to w której rozwiną się szkodliwe bakterie. Istotne jest również pamiętanie, że raz rozmrożonych produktów nie wolno mrozić po raz kolejny.