Smaczna szarlotka dietetyczna

Tortownicę lub formę do tarty posmarować tłuszczem i posypać otrębami owsianymi. Na nie przełożyć jabłka.Białka przełożyć do osobnej miski i ubić na sztywną pianę, a gdy stanie się taka, dodać 1 łyżeczkę miodu. Ubijać jeszcze przez chwilę, po czym rozłożyć ją na jabłkach.