Prosty sposób na pyszną domową musztardę

Miseczkę z gorczycą zakryć folią aluminiową, po czym odstawić na 12 – 18 godzin w chłodne miejsce. Przez ten czas gorczyca powinna wchłonąć wodę oraz spęcznieć. Tak przygotowane, spęczniałe ziarna przełożyć do czystego blendera i dodać kolejne 6 łyżek wody. Warto dodawać ją stopniowo, po 2 łyżki w czasie mieszania, ponieważ to ułatwi uzyskanie kremowej konsystencji musztardy.