Prosty sposób na dżem gruszkowy z kardamonem

Wszystkie gruszki dokładnie umyć, po czym oderwać im koniuszki oraz pozbawić je skórek. Trzeba obierać cienko, żeby nie stracić za dużo miąższu. Następnie pozbawić owoce gniazd nasiennych i pokroić je na kawałki.