Prosty sposób przygotowania domowego twarogu

Gdy mleko podniesie się lekko, zmniejszyć od razu ogień pod nim i dodać cały sok. Mieszać, najlepiej drewnianą łyżką, od brzegów do środka garnka. Pozostawić na ogniu jeszcze na 2 – 3 minuty. W tym czasie powinno dojść do rozdzielenia się sera oraz serwatki.