Prosty sposób przygotowania domowego twarogu

Przygotować garnek z grubszym dnem. Wylać na jego dno odrobinę wody, tak żeby zakryło całe i dolać mleka. Postawić na średnim ogniu i doprowadzić do zagotowania.W czasie kiedy mleko będzie się podgrzewało, wycisnąć z cytryny cały sok. Można ją poturlać po blacie chwilę, dzięki czemu uzyska się więcej płynu. Wycisnąć sok do miseczki lub do szklanki.