Sposób przyrządzania sosu anchois do pizzy

Dobry sos anchois do pizzy wymaga odpowiednio świeżych składników, które nie odbiją się negatywnie na układzie pokarmowym. Są to przede wszystkim:
* 2 filety anchois,
* 4 ząbki czosnki,
* 3 łyżki oliwy z oliwek,
* 1/ łyżeczki plasterków chili,
* 1/2 łyżeczki świeżego oregano,
* 1/2 łyżeczki cukru,
* 1 puszka pomidorów,
* pieprz.