Świąteczny przysmak – sernik z makiem

Wykonanie sernika z makiem wymaga przygotowania niezbędnych produktów. Nie jest ich bardzo dużo, lecz trzeba zadbać o ich świeżość oraz dobrą jakość, dzięki czemu ma się pewność, że ciasto będzie puszyste i bardzo smaczne. W związku z tym do wykonania spodu ciasta należy przygotować:
* 300 g ciastek maślanych,
* 120 g masła.
Do masy serowej:
* 1 kg sera białego,
* 6 jaj,
* 150 g cukru,
* 2 łyżki mąki ziemniaczanej.
Natomiast do masy makowej niezbędne są:
* 1/2 kg maku,
* 1 paczka cukru waniliowego.
Żeby ułatwić sobie zadanie, ser warto kupić już zmielony, w wiaderku, specjalnie przygotowany do wypieku ciast, a mak – zamiast maku do sparzenia – gotowy w puszce. Jednak wtedy trzeba liczyć się z tym, że zawiera on bakalie, więc decyzja o skorzystaniu z niego musi być uzależniona od tego, czy lubi się bakalie w cieście, czy nie.