Zalety jedzenia arbuza

Barwa jest tym, co najbardziej wyróżnia arbuzy spośród wszystkich innych owoców. Zawdzięcza on ją składnikom zwanym karotenoidami. To zarówno antyoksydanty, jak i naturalne pigmenty. Im ich więcej i im arbuz bardziej czerwony, tym lepiej. Najważniejszym z karotenoidów jest likopen, który ma niebagatelne znaczenie dla układu krwionośnego. Eliminuje zły cholesterol, obniża ciśnienie krwi, a na dodatek pozbywa się z ciała wolnych rodników, które są jedną z przyczyn rozwijania się chorób nowotworowych. Szczególnie ważne jest to dla mężczyzn, ponieważ może zapobiegać przede wszystkim rakowi prostaty.