Cenne właściwości kiełków rzeżuchy

Pobudzenie metabolizmu, wprawienie go w ruch i polepszenie jego działania to równie istotne zalety kiełków rzeżuchy. Polecane są wszystkim, którzy czują się ociężali lub potrzebują oczyszczenia organizmu. Zazwyczaj wiosną dostrzega się przede wszystkim nowalijki, choć nie wszystkie są tak zdrowe, jak powinny. W związku z tym warto wiosenną dietę uzupełnić o hodowane w domu kiełki, które można jeść niemal w każdy sposób, od kanapek po sałatki i zupy.