Cenne właściwości kiełków rzeżuchy

Poza witaminami i składnikami mineralnymi w kiełkach znajdują się również takie składniki, jak błonnik, wpływający pozytywnie na układ pokarmowy oraz jego zdrowie, i kwasy omega-3. Są one istotne dla układu nerwowego, dla funkcjonowania mózgu oraz zmniejszania ilości złego cholesterolu we krwi. Z tego powodu kiełki rzeżuchy są polecane wszystkim osobom, które mają problemy z układem sercowo-naczyniowym.