„Zdrowe przekąski” – fakty i mity

Bardzo zdrową przekąską są świeże owoce, na przykład jabłka, grapefruity czy arbuzy. Dostarczają organizmowi witamin i składników mineralnych, błonnika, są źródłem łatwo przyswajalnego białka oraz oczyszczają organizm. Jednak jeśli owoce nie będą spożywane we właściwy sposób, mogą stać się przyczyną problemów trawiennych. Należy je jeść przed posiłkiem, na pusty żołądek. Jeśli zjemy owoce po obfitym obiedzie, dojdzie do nadmiernej fermentacji w jelitach.