Amaretti – słodkie ciasteczka do kawy

Blachę włożyć do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 stopni Celsjusza na 15 – 20 minut. Ciasteczka powinny mieć złocistobrązowy kolor. Po upieczeniu pozwolić im wystygnąć, a następnie przesypać do pudełka i podawać do kawy. Amaretti mają dość długi czas trwałości, można je przechowywać w zamkniętym opakowaniu aż do 2 tygodni.