Ciekawe właściwości soi

Osoby, które mają problemy z układem krwionośnym lub osoby, które chcą ich uniknąć, powinny zainteresować się soją. Jest ona źródłem białka, koenzymu Q oraz izoflawony. Wszystkie wymienione składniki wspomagają pracę układu krążenia. Wzmacniają naczynka, ale przede wszystkim wyrównują poziom cholesterolu we krwi, zmniejszając ilość tzw. złego cholesterolu. Dzięki temu zmniejsza się ryzyko wystąpienia miażdżycy, wylewu oraz zawału serca. Dodatkową zaletą jest występowanie w soi nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są niezwykle cenne dla organizmu, zarówno ze względu na wartości odżywcze, jak również zmniejszanie ryzyka powstawania zakrzepów.