Co robić, aby nie marnować żywności?

To, że doskonale zaopatrzone sklepy na ogół mamy w zasięgu ręki, powoduje, że przechowujemy w domu niewielkie nadwyżki żywności (chyba że ktoś z pasją przygotowuje przetwory domowe). Na ogół nie są one zaplanowane, to jest ta żywność, której nie zdążyliśmy skonsumować. Pewne zapasy powinny się jednak w domu znajdować „na wszelki wypadek”. Sól, cukier, miód, olej, kasza, ryż, mąka, makaron, trochę konserw to zapasy, które powinniśmy mieć. Aby ta żywność się nie popsuła, należy poszczególne produkty regularnie wymieniać.