Czym zastąpić cukier w zdrowej diecie?

Produkuje się go z soku klonów rosnących w Kanadzie i na północy Stanów Zjednoczonych. Zawiera wiele witamin i składników mineralnych, m.in. witaminy z grupy B, kwas foliowy, sole potasu, wapnia, magnezu, fosforu, manganu oraz cynku. Mangan i cynk to silne antyoksydanty. Syrop klonowy obniża poziom cholesterolu i zapobiega miażdżycy, zwiększa odporność organizmu, reguluje poziom cukru i zapobiega cukrzycy. Działa bakteriobójczo jeszcze silniej niż miód.