Czym zastąpić cukier w zdrowej diecie?

Stewię otrzymuje się z krzewu rosnącego w Ameryce Południowej. Dostępna jest jako proszek (puder), tabletki i płyn. Jest ona ponad sto razy słodsza od cukru – łyżeczka stewii zastępuje szklankę cukru, natomiast nie podnosi poziomu cukru we krwi i nie zawiera prawie kalorii. Wspomaga odchudzanie dzięki zmniejszeniu apetytu na potrawy tłuste i na słodycze. Stewia zawiera witaminy A i C oraz żelazo, fosfor, wapń, potas, sód, magnez i cynk, a także dużo błonnika.