Jak dobrze obierać mango?

Uzyskane połówki mango położyć na tacce, skórką do dołu. Następnie ostrym nożem zacząć nacinać miąższ najpierw na szerokość, między jednym nacięciem a drugim zostawiając po 1 cm miejsca. Po wykonaniu tych nacięć zrobić kolejne, tym razem wzdłuż, również między jednym nacięciem a drugim zostawiając 1 cm miejsca.