Jak przyrządzić pizzę na cieście z cukinii?

Gotową, zmiksowaną cukinię przełożyć na pojemnika z pokrywką i na 5 minut włożyć do zamrażalnika. Po tym czasie przełożyć warzywo na ściereczkę lnianą lub sitko, po czym ustawić nad zlewem albo miską, żeby pozbyć się nadmiaru soku. Cukinię bez nadmiaru soku, odciśniętą dodatkowo przez ścierkę, przełożyć do miski. Jajko – całe – ubić w osobnej misce.