Jak upiec jesienne ciastka cukrowe?

Gdy masa będzie już dostatecznie puszysta, rozpocząć wbijanie jajek. Dodawać po jednym i nieprzerwanie mieszać, aż połączą się w jedną całość. Jest to znak, że można dodać mąkę, również partiami, np. po 2 – 3 łyżki, bez przerwy ucierając. Gdy ciasto będzie już niewygodne do ucierania, zagnieść ręcznie.