Jak upiec pyszną roladę jabłkową?

Żółtka oddzielić od białek do dwóch osobnych misek. Białka bardzo dokładnie ubić, uzyskując sztywną pianę. Po otrzymaniu odpowiedniej konsystencji stopniowo dodawać cukier, cały czas mieszając składniki. Gdy cukier połączy się z pianą, dodawać żółtka – po jednym.