Jak zrobić oryginalne piure z kalafiora?

Gdy osiągnie się upragniony efekt, dodać śmietanę i ponownie wymieszać – nadal blenderem albo łyżką, wedle uznania. Tak przyrządzone piure można jeszcze doprawić wedle uznania, a następnie przekładać do miski lub od razu na talerze dla każdego z biesiadników. Piure z kalafiora dobrze sprawdza się jako dodatek do sałatek, surówek, mięs oraz sosów różnego rodzaju oraz jest miłą odmianą do ziemniaków, które są najczęstszym składnikiem obiadów.