Jak zrobić smaczną pizzę z dodatkiem brzoskwiń?

Z ciepłej – ale nie gorącej i przede wszystkim nie wrzącej wody – oraz drożdży zrobić zaczyn, mieszając oba składniki ze sobą. Odstawić w miseczce w ciepłe miejsce na 15 – 20 minut, aż podwoi swoją objętość. Wtedy wsypać mąkę, sól oraz wlać oliwę. Wymieszać dokładnie.