Jak zrobić szybką zapiekankę z ryżu i brokułów?

Do miski przełożyć cały ryż, 1/4 szklanki sera żółtego, startego na tarce o średnich oczkach oraz 1 jajko. Wymieszać wszystko razem. Uzyskaną miksturę przełożyć do naczynia żaroodpornego, rozprowadzając po nim dokładnie, po czym włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piec przez 6 – 8 minut.