Zakumaj.pl

Jak zrobić zaskakujące ciastko Dukana?

Wymagany czas: 25 min.
Jak zrobić zaskakujące ciastko Dukana?

Paluszki krabowe, znane również pod nazwą surimi, to w diecie Dukana niezwykle istotny składnik. Są smaczne, nietuczące, dostarczają potrzebnych składników odżywczych, a do tego nadają się doskonale do różnych potraw. Można jadać je same, jednak z dodatkami wydają się znacznie lepsze, o czym może zaświadczyć oryginalne ciastko z paluszkami krabowymi.

  • Niezbędne składniki spożywcze

    Niezbędne składniki spożywcze

    Stworzenie smacznego ciastka wymaga kilku odpowiednich składników, przede wszystkim świeżych, gdyż jest to niezwykle istotne w produktach pochodzenia morskiego. Potrzebne będą przede wszystkim:

    * 300 g paluszków krabowych surimi,

    * 10 ml mleka,

    * 4 jajka,

    * 3 łyżki płatków owsianych,

    * 1 łyżka otrębów pszennych,

    * 1 łyżka białego sera,

    * 1 opakowanie drożdży,

    * koperek,

    * pieprz,

    * sól.

  • Krok pierwszy

    Krok pierwszy

    Przed przejściem do mieszania składników rozgrzać piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Następnie przygotować miskę i ewentualnie foremkę, żeby ciasto miało ładniejszy kształt niż formowane ręcznie.

  • Krok drugi

    Krok drugi

    Do miski wsypać płatki owsiane oraz pszenne. Pokruszyć drożdże bezpośrednio do nich, wrzucić ser, mleko, koperek, przyprawy oraz wbić jajka. Paluszki krabowe wyjmować z opakowania i osłonek, w których czasem się znajdują. Zetrzeć wszystkie paluszki na tarce o grubych oczkach, po czym dodać do zawartości miski i dokładnie wszystko wymieszać ze sobą.

  • Krok trzeci

    Krok trzeci

    Gotową masę przełożyć albo do foremki, albo bezpośrednio na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wsunąć do nagrzanego piekarnika i pozostawić w nim do pieczenia przez 40 minut. Ciasto z surimi ma nietypowy, jednak bardzo dobry smak, co z pewnością zachęci do robienia przysmaku nie tylko w czasie diety, ale i po jej zakończeniu. Ciastko świetnie sprawdza się jako słony podwieczorek albo drugie śniadanie.