Jak zrobić zaskakujące ciastko Dukana?
Jak zrobić zaskakujące ciastko Dukana?
Paluszki krabowe, znane również pod nazwą surimi, to w diecie Dukana niezwykle istotny składnik. Są smaczne, nietuczące, dostarczają potrzebnych składników odżywczych, a do tego nadają się doskonale do różnych potraw. Można jadać je same, jednak z dodatkami wydają się znacznie lepsze, o czym może zaświadczyć oryginalne ciastko z paluszkami krabowymi.
Niezbędne składniki spożywcze
Stworzenie smacznego ciastka wymaga kilku odpowiednich składników, przede wszystkim świeżych, gdyż jest to niezwykle istotne w produktach pochodzenia morskiego. Potrzebne będą przede wszystkim:
* 300 g paluszków krabowych surimi,
* 10 ml mleka,
* 4 jajka,
* 3 łyżki płatków owsianych,
* 1 łyżka otrębów pszennych,
* 1 łyżka białego sera,
* 1 opakowanie drożdży,
* koperek,
* pieprz,
* sól.
Krok pierwszy
Przed przejściem do mieszania składników rozgrzać piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Następnie przygotować miskę i ewentualnie foremkę, żeby ciasto miało ładniejszy kształt niż formowane ręcznie.
Krok drugi
Do miski wsypać płatki owsiane oraz pszenne. Pokruszyć drożdże bezpośrednio do nich, wrzucić ser, mleko, koperek, przyprawy oraz wbić jajka. Paluszki krabowe wyjmować z opakowania i osłonek, w których czasem się znajdują. Zetrzeć wszystkie paluszki na tarce o grubych oczkach, po czym dodać do zawartości miski i dokładnie wszystko wymieszać ze sobą.
Krok trzeci
Gotową masę przełożyć albo do foremki, albo bezpośrednio na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wsunąć do nagrzanego piekarnika i pozostawić w nim do pieczenia przez 40 minut. Ciasto z surimi ma nietypowy, jednak bardzo dobry smak, co z pewnością zachęci do robienia przysmaku nie tylko w czasie diety, ale i po jej zakończeniu. Ciastko świetnie sprawdza się jako słony podwieczorek albo drugie śniadanie.
