Jakie właściwości ma rzodkiewka?

Współczesne jedzenie oraz środowisko sprawiają, że organizm od czasu do czasu potrzebuje oczyszczenia z toksyn, które nazbierały się w nim przez jakiś czas. Rzodkiewka doskonale się do tego nadaje. Można jeść ją samą, w większych ilościach, prowokując organizm do usuwania toksyn, albo przygotować chłodnik rzodkiewkowy, który jest nie tylko orzeźwiającym daniem, ale równocześnie sprawia, że z ciała usuwane są zbędne elementy. Dodatkowo poprawia trawienie i motywuje żołądek do wytwarzania większej ilości żółci, która ma wpływ na przemianę materii.