Zaskakujący sernik z truskawkami

Oddzielić białko od żółtek. Rozpocząć ubijanie białek. Można dodać do nich szczyptę soli, a następnie ubić na puszystą pianę. Gdy do tego dojdzie, rozpocząć wsypywanie cukru, najlepiej po 1 łyżce, i miksować. Następnie dodać żółtka, również po jednym. Na końcu dodać do masy oba rodzaje mąki przesiane z proszkiem do pieczenia i wymieszać, lecz już nie mikserem, a łyżką,