Pozytywne właściwości jaj

Rzadko się o niej słyszy, więc nie wiadomo, że jej potrzeba – cholina jest istotnym składnikiem jajek. Jeżeli ilość witamin w nich jest nieprzekonywująca, warto zwrócić uwagę właśnie na nią. Organizm potrzebuje jej do przeprowadzania procesów myślowych, działa więc na koncentrację, pamięć oraz ogólną kondycję umysłową. Nie jest to jej jedyna funkcja. Bierze udział także w transportowaniu tłuszczów i cholesterolu, dzięki czemu nie odkłada się on w naczyniach krwionośnych. Tym samym cholina przeciwdziała powstawaniu niebezpiecznych zatorów będących przyczyną chorób serca.