Przepis na gulasz warzywny z pomidorami i soczewicą

Do średniej wielkości garnka nalej dwie łyżki oliwy z oliwek i rozgrzej tłuszcz, a następnie nieco przykręć ogień. Do garnka wrzuć posiekaną cebulkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę (jeśli jej nie masz, rozdrobnij ząbki ze szczyptą soli za pomocą noża). Podsmażaj to, mieszając, przez trzy – cztery minuty, a następnie dodaj paprykę oraz marchew pokrojoną w talarki.