Przydatne sekrety kuchenne

Jajka to powszechnie jadany produkt, jednak może przysporzyć pewnych problemów, przede wszystkim z określeniem świeżości. Nie zawsze wiadomo, czy leżące w lodówce jajko jeszcze nadaje się do jedzenia, czy już nie. Aby to ocenić, należy włożyć je do miski z zimną wodą. Jeśli jest świeże, opadnie na dno. Jeżeli popsute, pozostanie na powierzchni.Warto znać także trik na obieranie jajek. Obranie jednego to nie problem, jednak gdy źle obiera się 10, budzi to niezadowolenie i frustrację. Żeby lepiej sobie z tym poradzić, warto nieco potłuc skorupkę ugotowanego jajka, a następnie włożyć do garnka z zimną wodą. Po 5 minutach rozpocząć obieranie, będzie łatwe i szybkie.