Przydatne triki kuchenne

Ubijanie piany, ubijaczką lub mikserem, nastręcza czasami wiele problemów i pochłania czas. Aby białka jaj ubijały się szybciej, najlepiej dodać do nich – przed miksowaniem – szczyptę soli. Piana nie tylko szybciej się ubije, ale jednocześnie będzie bardziej puszysta.