Przysmaki z grilla – żeberka w winie

Żeberka umyć i osuszyć przy pomocy papierowych ręczników. Następnie natrzeć je przyprawami i ziołami, przede wszystkim solą, pieprzem, oregano oraz tymiankiem. Dodatkowo można zgnieść 1 ząbek czosnku w prasce i również wykorzystać do natarcia mięsa. Odstawić na 3 godziny w chłodne miejsce. Można przykryć folią aluminiową.