Sernik z toffi na każdą okazję

Przygotowując masę serową, należy zacząć od ubicia żółtek i obu rodzajów cukru na puszystą masę. Gdy osiągnie odpowiednią konsystencję, dodać ser, budyń, śmietanę oraz olej. Można ubijać mikserem na najniższych obrotach.Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty cukru, po czym dodać do masy serowej, mieszając oba elementy bardzo dokładnie i delikatnie, najlepiej łyżką, a nie mikserem.