Jak przygotować pyszny biszkopt kakaowy?

Jak każdy biszkopt, również biszkopt kakaowy wymaga świeżych składników dobrej jakości. Dzięki temu ciasto udaje się takie, jak powinno: miękkie i sprężyste. Do niezbędnych produktów należą:
* 1 szklanka cukru lub cukru pudru,
* 6 jaj,
* 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej,
* 2 łyżki kakao,
* 1 łyżka wody,
* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
* szczypta soli.
Szczególnie trzeba zadbać o świeże jajka, ponieważ mówi się, że od ich jakości zależy cały biszkopt.