Jak przyrządzić grillowane tofu?

Tofu może być podawane z aromatycznymi dodatkami, które sprawiają, że jego smak jest wyjątkowy. Aby takie przygotować, potrzebne są:
* 1 opakowanie tofu,
* 3 ząbki czosnku,
* 2 łyżki oliwy z oliwek,
* 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
* zioła prowansalskie,
* pieprz,
* sól.
Ser tofu pokroić na kawałki nie mniejsze niż 0,5 centymetra. Oliwę, koncentrat, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy wymieszać ze sobą, po czym natrzeć marynatą każdy plasterek sera. Ułożyć w misce lub na tacce i włożyć na 3 godziny do lodówki. Po tym czasie kłaść na rozgrzany ruszt i smażyć z obu stron.