Smaczny obiad – placki z ziemniaków i cukinii

Wszystkie ziemniaki obrać. Umyć je dokładnie. Cebulę pozbawić łupinek. Cukinię umyć, można obrać ją ze skórki, lecz nie jest to konieczne. Warzywa zetrzeć na papkę. Można zrobić to przy pomocy robota kuchennego albo tarki, chociaż wtedy będzie to trwało nieco dłużej. Decydując się na użycie tarki, można wybrać albo średnie oczka, albo najmniejsze, w zależności od konsystencji, jaką chce się uzyskać.Po starciu warzyw przełożyć je do sitka albo do dużego kawałka lnianego materiału i odcisnąć nadmiar soku do miski.