Jak uzyskiwać doskonałe wypieki?

Dobre ciasto kruche potrafi być dużym wyzwaniem. Aby udało się odpowiednio, niezbędny jest jak najkrótszy czas ucierania. Osiągnięcie takiego jest możliwe, jeżeli od razu dobrze posieka się zimną margarynę lub masło z mąką. Im drobniej, tym lepiej, wtedy zagniatanie zajmie tylko kilka minut.