Jak wykonać tort komunijny w kształcie książki?

Pierwszym etapem jest wykonanie biszkoptów. Można zrobić to na 1 lub 2 dni przed planowanym podaniem tortu. Wymienione składniki pozwalają upiec 1 biszkopt, a potrzebne są 3.Białka oddzielić od białek. Rozpocząć ich ubijanie na puszystą, sztywną masę. Gdy piana przybierze już taki kształt, dodać do niej cukier i nadal miksować, aż uzyska się konsystencję podobną do bezy. Dodać żółtka, mąkę i wymieszać całość delikatnie przy pomocy szpatułki. Przelać do prostokątnej formy i upiec (25 minut) w piekarniku nagrzanym do 175 stopni Celsjusza.