Jak przyrządzić dobry sos serowy do makaronu?

Do rondla o średniej wielkości wrzucić masło oraz mąkę. Rozpocząć podgrzewanie oraz mieszanie, żeby oba elementy połączyły się ze sobą. Po rozpuszczeniu i zamieszaniu – pozostawić na ogniu jeszcze 1 minutę, sprawdzając, czy nic się nie przypala.