Fakty i mity na temat odżywiania

Kolejnym fałszem, jeszcze bardziej szkodliwym, niż przekonanie, że makaron tuczy, jest zarzucanie tego samego ziemniakom. Bardzo dużo osób odrzuca ziemniaki, będąc na diecie, mimo że jest to błąd. Jeśli nie polewa się ich sosami, zasmażkami, nie przypieka w głębokim tłuszczu, nie są tuczące. Co więcej, stanowią świetne źródło witaminy C, dlatego nie powinny być usuwane z jadłospisu.