Przepis na bezę z mascarpone i truskawkami

Najlepiej, gdybyś do pieczenia bezy użył formy do tarty – wówczas będzie łatwo uformować ją w pożądany przez nas kształt.Masę z białek wylej do formy i ostrożnie za pomocą szpatułki uformuj ją w taki kształt, jaki ma tarta – wysokie boki i niski dół, aby można było tam włożyć nadzienie.