Pyszne beziki kawowe – jak je przygotować?

Gdy piana będzie już sztywna, dodawać do niej stopniowo cukier puder, nadal miksując aż do momentu, w którym piana stanie się lśniąca. Po uzyskaniu takiego efektu odsunąć miskę na bok i przejść do rozrobienia kawy.Obie łyżki kawy rozpuścić w wodzie, po czym wrócić do miksowania piany, dolewając do niej kawowy płyn. Na tym etapie zamiast miksera można użyć łyżki.