Słodkie ciasto z borówkami – jak je zrobić?

Mąkę przesiać przez sitko razem z proszkiem do pieczenia. Powoli, po 1 – 2 łyżki dodawać do masy maślanej i mieszać. Na tym etapie można już użyć miksera. Po połączeniu mąki z masą odstawić miskę na bok i przejść do ubijania piany z białek.Do miski z nimi wsypać odrobinę soli, po czym ubijać aż do otrzymania puszystej, sztywnej piany.