Ciekawy sposób na ziemniaczane placki wysokobłonnikowe

Do dużego garnka nalać wodę i dodać 1 łyżeczkę soli. Postawić naczynie na gazie i zacząć podgrzewać, doprowadzając do wrzenia. W tym czasie obrać dokładnie ziemniaki oraz przemyć je pod zimną wodą. Gdy woda zacznie się gotować, wrzucić do niej ziemniaki, pozostawiając do gotowania na 20 minut.