W jaki sposób zwiększyć przyswajalność żelaza?

W pieczywie pełnoziarnistym znajduje się dużo dobrego żelaza. Ciemne pieczywo z ziarnami, bułki, wszystko to warto jeść, ponieważ zawiera wiele przydatnych składników. Przyszłe mamy szczególnie powinny o tym pamiętać. Jednak żeby żelazo z tych produktów zostało wykorzystane, warto jeść je z dodatkiem czosnku albo cebuli. Najnowsze badania pokazują, że warzywa te poprawiają wchłanianie żelaza.