Zastosowanie soli w kuchni – wskazówki i porady

Łuskanie orzechów zazwyczaj kojarzy się z wysiłkiem i trudnościami, jednak nie musi tak być. Jeżeli przygotuje się miskę z wodą, osoli ją 1,5 łyżki soli i wymiesza, a następnie włoży się do niej orzechy na 2 – 3 godziny, ich późniejsze obranie będzie bardzo proste. Jest to przydatne zwłaszcza w okresie Bożego Narodzenia, kiedy używa się najwięcej orzechów.