Co trzeba wiedzieć o smażeniu, gotowaniu, pieczeniu i przyprawianiu ryb?

Do pieczenia ryb można użyć tradycyjnego piekarnika. Piekąc rybę na tłuszczu, polewamy ją sosem i uzupełniamy wyparowany płyn wodą. Ryby bardzo dobrze smakują przyrządzane w folii aluminiowej. Zawija się je szczelnie w folię, nie dodaje żadnego tłuszczu i wkłada do piekarnika. Taką rybę przyprawia się jedynie ziołami. Pamiętajmy, że ryby równie wybornie smakują przyrządzane na grillu.