Jak ładnie udekorować brzegi ciasta?

Płat ciasta pod tartę lub innego kruchego włożyć do formy. Zazwyczaj ciasta jest tyle, że wystaje poza brzegi foremki do pieczenia. Przyciąć brzeg tak na 2,5 cm, wtedy powinien być już równy. Przycięty brzeg złożyć na pół oraz postawić do góry. Używając kciuka jednej ręki oraz palca wskazującego drugiej ręki zginać brzeg ciasta w zygzak, który będzie wyglądał bardzo efektownie po upieczeniu ciasta oraz podczas jego podawania.